В четверг, 2 ноября, в Сургуте выбирали лучших кулинаров. Конкурс «Кулинарный бренд города Сургута -2017» проходил в три тура: «Визитная карточка предприятия», «Арт-класс» (домашнее задание) и «Кулинарный поединок» (черный ящик).

В первом туре команды-участники представляли рекламный ролик или презентацию своего предприятия, во втором туре кулинары демонстрировали блюда, приготовленные «на дому», то есть в условиях предприятия, а вот в кулинарном поединке участники конкурса под наблюдением членов жюри должны были приготовить салат из представленного набора на тему «Мой Сургут», кондитеры, соотвественно, готовили десерт на ту же тему.

Кстати, в третьем туре к основному составу конкурсантов присоединились еще и бариста. Условием их победы стали одинарный эспрессо, капучино и авторский напиток, приготовленный на свой вкус. Все напитки должны были быть приготовлены на основе эспрессо и не содержать алкоголь.

В результате, жюри выбрали лучших кулинаров Сургута.

Номинация «Лучший Повар»

1 место — Кафе «Бонифаций»
2 место — ресторан «Веранда»
3 место — ресторан «КуКу энд пельмешек».

Номинация «Лучший кондитер»

1 место — кондитерская мастерская Lika Semenkova
1 место — ООО «Центр питания Тюменьэнерго»
2 место — кафе «Traveler's coffee»

Номинация бариста

1 место — «Лофт проект место»
2 место — Bella Chiglintceva candy boutique
3 место — кофейня Chaplin

скачать dle 12.1

Дата публикации:   04-11-2017